Cukrárenská manufaktúra
História Cukrárenskej manufaktúry Gavalier siaha do roku 1990, kedy bola založená v Banskej Bystrici prvá cukrárenská prevádzka. V roku 2012 bola presťahovaná do zrekonštruovaných priestorov Joergesovho domu v Banskej Štiavnici.
Produkcia manufaktúry čerpá z vlastných receptúr, kvalitných surovín a veľkého podielu ručnej práce.
